呈暴发性。有相似的临床表现。发病与食物有关。对健康人无传染性。发病曲线无余波。
暴饮暴食引起的急性胃肠炎。摄入患囊虫病的畜肉而引起的疾病。食用海鲜引起的急性休克。长期摄入含黄曲霉毒素的粮食后引起的肝癌。食用发芽马铃薯引起的胃肠炎。
问题：
[单选] 下述关于细菌性食物中毒的流行病特点叙述中，错误的是（）。
发病率高，病死率低。一年四季均可发生，夏秋季发病率高。动物性食品是引起中毒的主要食品，其中以禽肉类发生率最高。沙门菌是最常见的致病菌。病程短、恢复快、预后好。
问题：
[单选] 副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（）。
畜肉类。海产鱼。奶类及制品。发酵食品。剩饭。
问题：
[单选] 沙门菌食物中毒的好发食品是（）。
蛋类。奶类。畜肉类。禽肉类。海产品。
问题：
[单选] 沙门菌属中，致病力最强的是（）。
牛肠炎沙门菌。猪霍乱沙门菌。鼠伤寒沙门菌。鸭伤寒沙门菌。鸡白痢沙门菌。
问题：
[单选] 沙门菌属食物中毒的致病物质主要是（）。
内毒素。肠毒素。溶血毒素。活菌。死菌。
问题：
[单选] 下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中，错误的是（）。
病原是由肉毒梭菌产生的内毒素。好发食品为家庭自制的豆类发酵食品。肉毒毒素是一种强烈的神经毒。主要表现为运动神经麻痹的症状。多价抗肉毒素血清是其特效解毒剂。
问题：
[单选] 可引起“神奈川现象”的细菌是（）。
沙门菌。变形杆菌。葡萄球菌。副溶血性弧菌。肉毒梭菌。
问题：
[单选] 葡萄球菌肠毒素中毒主要的临床特点是（）。
潜伏期短。剧烈而频繁的呕吐。上腹部剧烈疼痛。低烧。水样便。
