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问题：

[填空题] 禽肉、畜肉中含有可溶于水的（），使肉汤味道鲜美。

参考答案

问题：

[单选] 钙摄入量过多时，易患哪些疾病（）.

骨质疏松症。胆结石。佝偻病。肾结石。

参考答案

问题：

[单选] 中国居民成年男子每天钙的适宜摄入量应为（）.

700mg。800mg。900mg。2000mg。

参考答案

问题：

[单选] 无论动物性食物或植物性食物，在其细胞中都含有丰富的磷，磷与（）并存.

碳水化合物。脂类。蛋白质。钙。

参考答案

问题：

[单选] 下列哪个食物在100g时含镁量最高（）.

干木耳。黑米。黄豆。麸皮。

参考答案

问题：

[单选] 中国成人膳食中钾的每天适宜摄入量为（）mg.

2000。100。800。700。

参考答案

问题：

[单选] 下列哪个食物在100g时含钾最高（）.

黄豆。黑木。紫菜。花生仁。

参考答案

问题：

[单选] 成人钠的适宜摄入量每天应（）mg

2200。2000。3000。1000。

参考答案

问题：

[单选] 已确定的必须微量元素有几种（）.

5。16。13。8。

参考答案

问题：

[单选] 成人铁适宜摄入量每天女子应为（）mg.

15。50。20。40。

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