问题：
[单选] 坏血病是由于缺乏什么维生素引起的？（）
A、维生素A。B、维生素B。C、维生素C。
问题：
[单选] 口角炎是由于缺乏什么维生素引起的？（）
A、维生素B1。B、维生素B2。C、维生素E。
问题：
[单选] 碘缺乏对成人最明显的影响是（）。
患“大肚子病”。骨质疏松。甲状腺肿。
问题：
[单选] 目前预防碘缺乏病最主要的措施是在（）中加碘。
A水。副食品。食盐。
问题：
[单选] 下列食物中不是动物性食物的（）。
蛋类。奶类。油料。
问题：
[单选] （）为谷粒外面的数层被膜，占谷粒的6%，主要由纤维素、半纤维素组成，含有一定量的蛋白质、脂肪及维生素，不含淀粉。
谷皮。胚芽。糊粉层。
问题：
[单选] 浆蛋白质含量近似牛奶，其中必需氨基酸种类较齐全，铁的含量是牛奶的（）倍。也是多种营养素含量丰富的传统食品。
5。6。4。
