问题：
[单选] 老年人可多吃下列哪些食品有助于降血脂、抗血凝（）。
洋葱、大蒜。香菇、木耳。大豆。茶。
问题：
[多选] 与老年人易出现骨质疏松有关的营养因素为下列哪些（）。
A．老年人肝肾功能减退，影响VitD羟化，致使胃肠道对钙磷的吸收减少。B．老年人户外活动少，会减少皮肤中下脱氢胆固醇经紫外线作用转化为VitD的数量，不于钙吸收代谢。C．老年人对钙的吸收率低。D．老年人对钙的利用和储存能力也差，易出现负钙平衡。
问题：
[单选] 下列哪些物质为抗氧化剂可直接从食物获得（）。
VitE、胡萝卜素。VitC、铁。辅酶Q、半胱氨酸。谷胱甘肽、硒。
问题：
[单选] 下列关于老年人饮酒问题说法正确的是（）。
老年人不宜多饮酒。老年人可每日饮酒或临睡前饮酒。老年人可偶尔饮适量葡萄酒或啤酒。老年人可饮少量烈性酒。
问题：
[多选] 下列有关孕妇对钙的需要叙述正确的有（）。
孕早期胎儿储钙较多。孕后期钙储留量大大减少。除胎儿需要外，母体亦需储留部分钙以备哺乳期使用。孕妇常在孕5月左右开始发生小腿抽搐，可能与血钙降低有关。孕妇钙摄入不足时，可加速母体骨骼中钙盐的溶出。
问题：
[多选] 孕妇缺乏维生素A与下列哪种病症有关（）。
胎儿宫内发育退缓。低出生体重。早产。自发性流产。先天畸形。
问题：
[多选] 孕妇大剂量维生素A摄入可致（）。
胎儿宫内发育迟缓。低出生体重。早产。自发性流产。先天畸形。
问题：
[多选] 与先天畸形有关的营养因素有（）。
孕妇锌、叶酸缺乏。维生素A过多。孕早期血糖升高。孕妇酗酒。孕妇铁缺乏。
问题：
[单选] 下列有关膳食中脂肪与母乳中营养成分的关系，叙述正确的是（）。
A．在乳母热能平衡时，乳汁中脂肪酸的组成与体内储备脂肪的组成相似。B．在乳母热能平衡时，乳汁中脂肪酸的组成与膳食脂肪酸相似。C．当乳母热能摄入不足时，乳汁中脂肪成分与体内储备脂肪组织成分相似。D．当乳母热能摄入不足时，乳汁中脂肪成分与膳食脂肪酸相似。E．以上叙述均不正确。
问题：
[多选] 下列营养素在母乳中和牛乳中含量均较少的是（）。
维生素A。维生素D。维生素C。钙。铁。
