当前位置:食品科学技术题库>粮油工程题库

问题:

[单选] 一般情况下,制作面条,馒头要求面粉为()。

A . A、强筋力粉
B . B、中筋力粉
C . C、弱筋力粉

一般情况下,湿面含量在()的面粉称为强力粉。 A、30%以上。 B、26%~28%。 C、24%以下。 陈年葡萄酒的存放室温不能超过()℃。 12。 14。 16。 18。 短接开关设备或阻波器的分流线截面和两端线夹的载流容量,应满足()的要求。 最大负荷电流;。 短路电流;。 电容电流;。 雷击过流。 拉曼光谱给出分子结构的信息是() 相对分子量。 共轭数目。 连接方式。 骨架结构。 分流线应()好,以防摆动造成接地或短路。 支撑;。 紧固;。 连接;。 长度要计算。 一般情况下,制作面条,馒头要求面粉为()。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服