一般情况下，制作糕点、饼干要求面粉为（）。 A、强筋力粉。 B、中筋力粉。 C、弱筋力粉。
一般情况下，制作面条，馒头要求面粉为（）。 A、强筋力粉。 B、中筋力粉。 C、弱筋力粉。
支架结构应具有足够的强度、刚度和稳定性。杆件应力安全系数应大于（），稳定性安全系数应大于（）。 A、1.3~2.0。 B、1.5~1.5。 C、1.3~1.5。
在光学分析法中，采用激光作光源的是（） 原子吸收光谱。 分子紫外光谱。 拉曼光谱。 分子荧光光谱。
断路器（开关）应处于合闸位置，并取下（）熔断器（保险），锁死跳闸机构后，方可短接。 控制回路；。 跳闸回路；。 合闸回路；。 信号回路。
分流线应（）好，以防摆动造成接地或短路。
