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畜产食品工艺学题库
问题:
[单选] 天然的水溶性抗氧化剂有()等
A . A、PG
B . B、BHT
C . C、茶多酚
D . D、VC及其钠盐
轴向抗压静载荷试验仪器设备由()组成。 排水系统;。 加载系统;。 锤击设备;。 反力系统;。 观测系统。 简单蒸馏适用于()液体蒸馏。 沸点差较小。 沸点差较大。 无沸点差的。 如果投资有收益,如何表现? 间歇蒸馏中,中间馏份的提取率应()纯产品的提取率。 大于。 等于。 小于。 肉制品加工中使用复合磷酸盐的用量一般为() A、0.4%~0.5%。 B、1%~4%。 C、0.5%~0.8%。 D、5%~5%。 天然的水溶性抗氧化剂有()等
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轴向抗压静载荷试验仪器设备由()组成。
简单蒸馏适用于()液体蒸馏。
如果投资有收益,如何表现?
间歇蒸馏中,中间馏份的提取率应()纯产品的提取率。
肉制品加工中使用复合磷酸盐的用量一般为()
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