[问答题,简答题] 简述嗅感理论中的“立体化学”理论。

简述蛋白酶在食品工业中的应用。 采煤机的启动顺序是怎样的？ 试举出三种护绿技术，并简述原理。 采煤机过断层时如何操作？ 预防采煤机下滑的措施有哪些？ 简述嗅感理论中的“立体化学”理论。