[问答题,简答题] 什么叫“汹涌发酵”现象？

“添桶”指的是？ ["加热橡木桶让它变得更柔软","经常补充因挥发而减少的葡萄酒","使劲用脚去踢橡木桶，让沉淀物重新悬浮起来"] 微生物、寄生虫对实验动物有哪些危害？ 狂犬病病毒的主要特性是什么？ 炭疽杆菌的形态如何？ 简述弓形虫的致病力特点。 什么叫“汹涌发酵”现象？