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一、概念解释

1． 直接旅游企业

【答案】（1）在加盟旅游业的各类企业中，有些企业的营业收入主要来自为旅游者提供服务的业务。而另外有些企业虽然也从事为旅游者提供服务的业务，但因此而获得的营业收入在其营业收入总额中所占的比重并不大。在旅游研究中，人们根据这些情况，通常将旅游企业划分为两类，即直接旅游企业和间接旅游企业。

（2）直接旅游企业，是指其主要营业收入来自为旅游者提供服务的企业，因而没有旅游者的存在便将无法生存的企业。这类旅游企业的典型代表便是旅行社、航空公司和饭店企业。

（3）关于旅游业构成的“三大支柱”说实际上是基于对直接旅游企业的观察而提出的; 关于旅游业构成的较为全面看法的认识基础则是既包括直接旅游企业，也包括间接旅游企业，同时还包括支持其业务开展的旅游行政机构和旅游行业组织。

2． 大众旅游

【答案】大众旅游有双重含义:

（1）大众旅游指的是大众化旅游或旅游活动的大众化，亦即旅游活动参加者的人员范围己经扩展到普通的劳动大众。

（2）大众旅游是指大众型旅游，即随着现代旅游活动的大规模开展而形成的以有组织的团体包价旅游为代表的大众型旅游模式。大众型，实指旅游活动的规模化开展形式，特别是指旅游者在旅行社的组织和安排下，按照预定的时一间、线路和活动内容，以大规模的集体活动方式开展旅游。

3． 可支配收入

【答案】可支配收入是指个人或家庭收入中扣除应纳所得税之后的剩余部分（不包括借贷收入）。（以前的）生活费收入指调查户实际现金收入中能用于安排日常生活的收入（不包括借贷收入）。计算公式为:可支配收入一实际收入一家庭副业生产支出一记帐补贴一个人所得税。

二、简述题

4． 为什么要对旅游市场进行细分? 其意义何在?

【答案】（1）整体旅游市场进行细分的必要性

①对于大多数旅游目的地和旅游企业来说，一般都难以有足够的实力吸引和满足所有各类旅游消费者的需要，因而它们有必要从整体旅游市场中，选择某些适合自己经营的旅游消费者人群

作为自己的目标市场;

②对于有些旅游目的地或旅游企业来说，尽管它们客观上可能有会有足够的实力去满足多种不同类型旅游消费者的需要，但出于优化经营的考虑，主观上也无意面向所有的旅游消费者人群提供服务。

为了有效地选择目标市场，旅游目的地和旅游企业首先需要以市场细分为基础，然后根据自己的供给能力和竞争实力，从所划分出来的细分市场中选择适合自己经营的目标市场。只有在对整体市场进行细分的基础上，才能有效地选定自己的目标市场。

（2）整体旅游市场进行细分的意义

①有助于选择和确定理想的目标客源市场

通过对整体旅游市场进行细分，便于旅游目的地或旅游企业分析各个细分市场的需求特点和购买潜力。在此基础上，旅游目的地和旅游企业便可根据自己的供给实力和营销能力，有效地从中选定适合自己经营的目标市场。

②有利于有针对性地开发产品

在选定目标客源市场的基础上，旅游目的地和旅游企业便可根据这些目标消费者人群的需要，有针对性地开发对路的产品或旅游服务。不仅可避免因盲目开发而造成的失误和浪费，而且可为顾客满意的实现奠定基础。只有做到产品对路，才能实现产品适销。

③有利于有针对性地开展促销

对于旅游日的地和旅游企业的成功经营，促销工作的开展无疑至关重要。面向目标客源市场有针对性地安排促销工作的开展，不仅可避免因促销工作的盲目开展而造成的浪费，而且有助于提升营销传播的成效。

5． 简述我国出境旅游市场的特点。

【答案】根据进入新千年以来的情况，我国出境旅游市场的发展表现有以下一些主要特点:

（1）增长速度快

首先是出境旅游人次增长速度快。随着出境旅游政策的放宽和出境旅游目的地的增多，近年来我国公民出境旅游的规模持续增大，这一期间，虽然因私出境人次和因公出境人次都在增加，但因公出境人员所占的比例相对下降，因私出境人员所占的比例则在增大。另一方面，由旅行社组织的出境旅游人数小仅所占比例较低，而且其比重呈下降趋势。出境旅游规模的持续上升和散客比重的不断增大，反映出我国出境旅游市场的发展正在加速走向成熟。此外则是出境旅游消费额增长速度快。从人均消费支出看，我国公民出境旅游者在海外逗留期间的人均消费开支也己超过来我国内地入境旅游者的人均消费开支。

（2）出境旅游目的地的选择范围拓宽

进入新千年以来，随着我国国际地位的提升，各个领域中的国际交往都在增多。为了配合这些发展，中国政府将越来越多的国家和地区确定为中国公民出境旅游的目的地。这使得我国公民自费出境旅游时，对出游目的地有了更多的选择。

（3）客流流向以亚太地区为主

在出境旅游的客流方面，尽管可供选择的目的地很多，但主要流向1直都是近距离的国家和地区，特别是那些开放时间比较早、距离比较近的亚太地区旅游目的地。

（4）港澳游份额最大

香港和澳门作为我国内地居民的出境旅游日的地，具有旅行距离近，文化障碍小等优势。尤其是在中央政府批准开放“港澳自由行”之后，内地居民前往该地旅游的客流量最大，并一直保持着较高的增长速度。

三、论述题

6． 同独立自营的饭店相比，饭店连锁集团何以会有竞争优势?

【答案】在饭店业的竞争中，与独立经营的单体饭店相比，饭店连锁集团明显占有优势。这些优势集中到一点就是集团化经营所带来的规模经济。这些优势主要包括:

（1）资本优势

饭店连锁集团由于规模大，集团公司本身的资金实力就比较雄厚。在确实因需要开发某些重大项目而一时面临资金短缺时，集团公司有条件在成员饭店间调集资金以应对这些开发项目的需要，可凭借其资产实力作担保，从而能够比较容易地从银行等金融机构获得贷款，甚至获得低息贷款。

（2）技术经济优势

饭店连锁集团可根据成员饭店的分布情况，将某些重大设施设备集中起来统一为各成员饭店服务，从而可降低成员饭店有关服务项目的单位产品成本。这种集中提供的做法可有效地降低有关单位产品或服务的成本，提升有关产品或服务的价格竟争力。

（3）市场营销优势

易于在市场上树立品牌形象; 预知该集团每一个成员饭店的产品或服务项目以及这些产品或服务的质量; 每一个成员饭店开展的营销宣传客观上都可起到对整个集团的宣传效应; 各成员饭店之间可通过相互代理预订，互通客源，从而有助于客源不外流; 饭店连锁集团可凭借其实力，利用最先进的应用技术，建立和完善自己的计算机预iJ 一系统（CRS ）。

（4）集中采购优势

由于大批量采购，可增强饭店连锁集团在与有关供应商进行谈判时的地位，易于获得价格和其他方面的优惠，从而能够使成员饭店的营业成本得以降低。面对多种品牌的同类设备和饭店用品，饭店集团公司可试选某些品牌的产品在部分成员饭店中通过试用进行检验，然后再择优进行大批订购，从而可减小采购失误的风险。

（5）管理效率方面的优势

在饭店连锁集团的经营中，由于很多力面的管理职能是由集团总部集中行使，因而其成员饭店的管理费用普遍低于业务规模大致相同的独立饭店。对十某些聘用代价很高、仅在某些重要时刻才会派上用场的高级专业人员，由集团总部聘任，在成员饭店遇到有关难题时，派出这些高级专业人员去帮助解决间题。通过这种安排，不仅可做到人尽其才，充分发挥这些高级专业人员的