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葡萄酒/红酒知识题库
问题:
[判断题] 白葡萄酒不可以进入橡木桶培养。
A . 正确
B . 错误
单宁的英文单词是tannin。 正确。 错误。 一种或多种新鲜蔬菜汁,发酵蔬菜汁,加入食盐或糖等配料,经脱气、均质及杀菌等工艺所得的蔬菜汁制品,一般可分为:()。 正确。 错误。 橡木桶对于葡萄酒来说最主要的功能是增加香气;适度地氧化;增加单宁。 正确。 错误。 北京延庆+河北怀来:推出延怀河谷葡萄及葡萄酒产区 正确。 错误。 果蔬干制原料的处理:() 正确。 错误。 白葡萄酒不可以进入橡木桶培养。
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单宁的英文单词是tannin。
一种或多种新鲜蔬菜汁,发酵蔬菜汁,加入食盐或糖等配料,经脱气、均质及杀菌等工艺所得的蔬菜汁制品,一般可分为:()。
橡木桶对于葡萄酒来说最主要的功能是增加香气;适度地氧化;增加单宁。
北京延庆+河北怀来:推出延怀河谷葡萄及葡萄酒产区
果蔬干制原料的处理:()
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