[判断题] 单宁的英文单词是tannin。

在寒冷的冬天，适度地加热葡萄酒来饮用，可以预防感冒。 正确。 错误。 高酸苹果浓缩汁是指酸度为（）的苹果浓缩汁。 正确。 错误。 单宁属于碱性物质，主要来源于葡萄的果肉中。 正确。 错误。 橡木桶对于葡萄酒来说最主要的功能是增加香气；适度地氧化；增加单宁。 正确。 错误。 果蔬干制分为（）和（） 正确。 错误。 单宁的英文单词是tannin。