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中级中式烹调师题库
问题:
[填空题] 取用鲜笋()千克,加清水3千克,便制成2千克的鲜笋汤。
鲜活的鱼常用()煎制再煮制,可使鱼汤色泽乳白。 农村合作银行改制为农村商业银行,应按照农村商业银行设立的条件和程序申请行政许可。 物资接运工作的主要任务是及时准确地从()部门接取到货物。 ["A、铁路","B、公路运输","C、水运","D、承运"] 制作素菜不可缺少素汤,典型的素菜()就必须使用素汤。 对不完全符合任职条件的拟任人,县(市、区)农村信用合作联社、农村合作银行如认为其具备拟任职务所需的知识、经验和能力可提交个案申请。 取用鲜笋()千克,加清水3千克,便制成2千克的鲜笋汤。
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鲜活的鱼常用()煎制再煮制,可使鱼汤色泽乳白。
农村合作银行改制为农村商业银行,应按照农村商业银行设立的条件和程序申请行政许可。
物资接运工作的主要任务是及时准确地从()部门接取到货物。
制作素菜不可缺少素汤,典型的素菜()就必须使用素汤。
对不完全符合任职条件的拟任人,县(市、区)农村信用合作联社、农村合作银行如认为其具备拟任职务所需的知识、经验和能力可提交个案申请。
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