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中级中式烹调师题库
问题:
[填空题] 制作素菜不可缺少素汤,典型的素菜()就必须使用素汤。
物资接运工作的主要任务是及时准确地从()部门接取到货物。 ["A、铁路","B、公路运输","C、水运","D、承运"] 银行业监管机关对法人机构因分立、合并出现解散的,与分立、合并一并进行审批。 取用鲜笋()千克,加清水3千克,便制成2千克的鲜笋汤。 农村合作银行和农村商业银行支行行长,应具备大专以上学历,从事金融工作4年以上,或从事相关经济工作8年以上(其中从事金融工作2年以上)。 吊汤原料一般要冷水下锅,中途不宜()。 制作素菜不可缺少素汤,典型的素菜()就必须使用素汤。
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物资接运工作的主要任务是及时准确地从()部门接取到货物。
银行业监管机关对法人机构因分立、合并出现解散的,与分立、合并一并进行审批。
取用鲜笋()千克,加清水3千克,便制成2千克的鲜笋汤。
农村合作银行和农村商业银行支行行长,应具备大专以上学历,从事金融工作4年以上,或从事相关经济工作8年以上(其中从事金融工作2年以上)。
吊汤原料一般要冷水下锅,中途不宜()。
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