下图表示四倍体兰花叶片植物组织培养的过程，下列相关叙述不正确的是（）。四倍体兰花叶片愈伤组织胚状体兰花植株 通过消毒和无菌操作避免①②过程发生杂菌污染。 需生长调节物质调控①②过程的细胞分裂和分化。 细胞全能性表达前提是①过程，体现在②③过程。 此兰花的花药离体培养所得植株为二倍体植株。
下列关于生产果酒的说法中正确的是（）。 利用自然菌种发酵时，应将装有葡萄汁的发酵液进行高压灭菌。 酵母菌的生命力强，因此果酒制作时不需要对所用器具消毒和灭菌。 红葡萄皮的色素在发酵过程中会进入发酵液，使葡萄酒呈红色。 在碱性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色。
下列关于生物技术实践的叙述中，不正确的是（）。 加酶洗衣粉中添加的酶包括纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶和碱性蛋白酶等。 与斐林试剂相比，用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖，特异性更强、灵敏度更高。 植物组织培养过程，不需要灭菌，不需要在培养基中加入激素。 腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长。
除了高温加热以外，其他灭菌方法还有（）。 真空包装。 用保鲜膜密闭。 紫外线照射。 添加防腐剂。
固定化酶的优点是（）。 有利于提高酶活性。 有利于提高反应速度。 有利于产物的纯化。 有利于酶发挥作用。
下列关于腐乳制作的描述中，错误的是（）。
