2018年福建农林大学植物保护学院338生物化学考研仿真模拟五套题
● 摘要
一、名词解释
1． 起始密码子。
【答案】起始密码是指指定蛋白质合成起始位点的密码子。最常见的起始密码子是蛋氨酸密码：AUG 。
2． 无规卷曲。
【答案】无规卷曲，又称卷曲（coil ），是指在蛋白质中，没有一定规则，结构比较松散的一些肽段的结构。
3． 限制酶图谱
【答案】限制酶图谱是指同一DNA 用不同的限制酶进行切割，从而获得各种限制酶的切割位点，由此建立的位点图谱，有助于对DNA 的结构进行分析。
4． 必需脂肪酸（essential fatty acid）
【答案】必需脂肪酸是指人体生长所必需但又不能自身合成，必须从食物中摄取的脂酸。在脂肪中有三种脂酸是人体所必需的，即亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。
5． DNA 二级结构。
【答案】DNA 的二级结构是指两条DNA 单链通过碱基互补配对的原则，所形成的双螺旋结构。
6． 异头碳。
【答案】异头碳是指环化单糖的氧化数最高的碳原子。异头碳具有羰基的化学反应性。
7． two-dimensional electrophoresis。
【答案】two-dimensional electrophoresis （双向电泳）是指唯一能同时分辨上千个蛋白质点的技术。其原理是根据 蛋白质的两个一级属性，即等电点和相对分子质量的特异性，将蛋白质混合物在电荷（等电聚焦，IEF ）和相对分子质量（变性聚丙烯酰胺凝胶电泳，SDS-PAGE ）两个水平上进行分离。
8． ACP 。
【答案】ACP 即酰基载体蛋白，是一种低相对分子质量的蛋白质，组成脂肪酸合成酶复合体的一部分，并且在脂肪酸生物合成时作为酰基的载体，酰基以硫酯的形式结合在4-磷酸泛酰疏基
乙胺的巯基上，后者的磷酸基团又与酰基载体蛋白的丝氨酸残基酯化。
二、填空题
9． 异麦芽糖是由两分子_____组成，它们之间通过_____糖苷键相连。
【答案】13-葡萄糖；
10．上某段碱基顺序为 的转录方式类似于的复制，也以为模板，按碱基互补的原则合成的，6 转录后的上相应的碱基顺序为_____。 【答案】【解析】
且合成的链与模板链的方向是相反的。
11．生物体内各种固醇（甾醇）都是由含4个环的
_____、_____和______。
【答案】
环戊烷多氢菲；
留核的
链；和之间常是双键 上常为羟基或酮基；的衍生物，各种固醇在结构上的共同点是上可以是羟基、酮基或其他各种形式的侧
【解析】留醇类化合物的结构是以环戊烷多氢菲为基础，由3个六元环（A 、B 、C 环）和一个五元环（D 环）稠合而成，D 环称环戊烷，ABC 稠合环是菲的衍生物，称多氢菲，在环戊烷多氢菲的A 、B 环之间和C 、D 环之间各有一个甲基（18、19），称角甲基，带有角甲基的环戊烷多氢菲称甾核，是甾醇的母体，所以，甾醇的 结构除了答案中给的三点之外，还有一点，即为：A 环在某些化合物如雌酮中是苯环，这些留醇无角甲基。 甾醇种类很多，原因是①环上的双
不同；③环和环稠合的构型（顺键数目和位置不同；②取代基的种类、数目、位置和取向
反异构）不同。
12．转移酶类催化某一化合物上_____的转移到_____上。
【答案】某一基团；另一化合物
13．脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生_____色的物质，而其他氨基酸与茚三酮反应产生_____色的物质。
【答案】黄；紫
14．组成DNA 和RNA 的核苷酸之间连接戊糖残基的均为_____键。tRNA 的二级结构呈_____形，其中反密码环的中间由三个碱基组成的部分称为_____，在遗传信息的翻译过程中起重要作用。 【答案】瞵酸二酯键
连接起来的。tRNA 的二级结构呈三叶草形，其中反密码环的中间由三个碱基组成的部分称
，-磷酸二酯键；三叶草；反密码子环 【解析】组成DNA 和RNA 的核苷酸链是由戊糖和磷酸交替连接而成，它们之间是通过
为反密码子环，在遗 传信息的翻译过程中起重要作用。
15．生物分子的值小，则电负性_____，供出电子的倾向_____。
【答案】大；大
16．能够促进血糖浓度升高的激素有_____、_____和_____。
【答案】肾上腺素；胰高血糖素；糖皮质激素
17．测定酶活力的主要原则是在特定的_____、_____条件下，测定酶促反应的_____速度。
【答案】温度；pH ; 初
18．不同生物体使用同一套密码子，但是自20世纪80年代以来在人、牛、酵母等很多非植物线粒体基因组中发现密码子的通用性有例外，例如，使用_____作为起始密码子，UGA 编码_____而不是终止密码子等。在玉米线粒体中也发现了 CGG 编码_____而不是精氨酸，在某些生物的核基因组中发现的例外多数与终止密码子有关，但在一些非孢子生的酵母中CUG 编码_____而不是亮氨酸。
【答案】AUA ; Trp; Trp; Ser
三、单选题
19．下列有关氨基酸的叙述，哪个是错误的？（ ）
A. 酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯环
B. 酪氨酸和丝氨酸都含羟基
C. 亮氨酸和缬氨酸都是分支氨基酸
D. 脯氨酸和酪氨酸都是非极性氨基酸
E. 组氨酸、色氨酸和脯氨酸都是杂环氨基酸
【答案】D
【解析】脯氨酸是非极性氨基酸。酷氨酸分子中含有羟基是极性氨基酸。
20．在pH3.5的缓冲液中带正电荷最多的是（ ）。
A.AMP
B.GMP
C.CMP
D.UMP
【答案】C
21．属于高能磷酸化合物的是（ ）。 A. 磷酸肌醇，磷酸精氨酸，烯醇式丙酮酸
B. 烯醇式丙酮酸，焦磷酸，精氨酸