[单选,A2型题,A1/A2型题] 氨基酸模式是（）。

A . 以酪氨酸为1计算而得
B . 以赖氨酸为1计算而得
C . 以丙氨酸为1计算而得
D . 以色氨酸为1计算而得
E . 以缬氨酸为1计算而得

因蛋白质营养不良而出现的干瘦症又叫做（）。 osteoporosis。 malnutrition。 marasmus。 kwashiorker。 megaloblasticanemia。蛋白质的元素组成与脂肪相比较，特有的元素是（）。碳。氢。氧。氮。磷。计算氮平衡时，排出氮不包括（）。粪氮。尿氮。皮肤中排泄的氮。毛发及其他途径排泄的氮。潴留氮。下列最符合蛋白质互补原则的为（）。大豆和谷类。大米和小米。黄豆和绿豆。牛肉和猪肉。牛奶和蔬菜。下列不属于必需氨基酸的有（）。异亮氨酸。苏氨酸。谷氨酸。蛋氨酸。色氨酸。氨基酸模式是（）。

参考答案：