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餐厅服务员中级题库
问题:
[问答题,简答题] 客人在进餐中不慎碰翻酒杯怎么处理?
客人要点菜单上没有的菜肴时,服务员应怎样做? 客人用餐后要将餐具拿走,服务员应如何处理? 餐厅服务员由于工作不慎将汤、菜汁、酒洒在客人身上应如何处理? 下列选项中,()是餐厅常用的棉织品。 ["A、化纤台布、口布","B、小毛巾、台布、口布、托盘垫布","C、麻纱桌裙、小毛巾","D、毛料座垫、小毛巾、软绒消音垫"] 选矿常用的破碎设备有哪些? 客人在进餐中不慎碰翻酒杯怎么处理?
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客人要点菜单上没有的菜肴时,服务员应怎样做?
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