2017年河南工业大学粮油食品学院812生物化学考研冲刺密押题
● 摘要
一、名词解释
1． 呼吸链（respiration chain）。
【答案】呼吸链是指有机物在生物体内氧化过程中所脱下的氢原子，经过一系列有严格排列顺序的传递体组成的传递体系进行传递，最终与氧结合生成水，这样的电子或氢原子的传递体系，也称传递链。电子在逐步的传递过程中释放出能量被用于合成ATP , 以作为生物体的能量来源。
2． 激素敏感性三酰甘油脂肪酶（hormone-sensitive triacylglycerol lipase）。
【答案】激素敏感性三酰甘油脂肪酶是一种存在于脂肪细胞中受激素调节的三酰甘油脂肪酶。当血液中血糖浓度变低时，肾上腺素和胰高血糖素分泌増加，激活脂肪细胞质膜中的腺苷酸环化酶产生cAMP 。一种依赖cAMP 的蛋白激酶就会使激素敏感性三酰甘油脂肪酶发生磷酸化而激活，催化三酰甘油分子中的酯键水解，并释放脂酸。
3． 凝胶过滤层析。
【答案】疑胶过滤层析又称分子排阻层析，是一种利用带孔凝胶珠作基质，按照分子大小分离蛋白质或其他分子混合物的层析技术。
4． 蛋白的腐败作用。
【答案】蛋白的腐败作用是指肠道中未被消化的蛋白质及未被吸收的氨基酸在肠道细菌的作用下，生成多种降解产物的过程。
5． 水解修饰（hydrolytic modification）。
【答案】水解修饰是翻译后修饰的一种方式，通过水解，一条肽链可水解为多种组分，例如P0WC （鸦片促黑 皮质素原）可被水解为多种生物活性肽。
6． 易化扩散
【答案】易化扩散又称促进扩散，是指物质从高浓度到低浓度由载体蛋白（即转运蛋白）介导的跨膜扩散，是自然发生的，不需要加入能量，是一种被动转运。
7． 信使核糖核酸_
【答案】信使核糖核酸是一类用作蛋白质合成模板的RNA ，它决定着一个蛋白质氨基酸排列
的顺序。
8． 核苷酸的补救合成途径。
【答案】核苷酸的补救合成途径是指利用核酸降解或进食等从外界补充的含N 碱基或核苷合成新的核苷酸的途径。
二、填空题
9． 固氮酶由_____和_____两种蛋白质组成，固氮酶要求的反应条件是_____、_____和_____。
【答案】钼铁蛋白；铁蛋白；还原剂；A TP ; 厌氧环境
10．蛋白质的生物合成可包括_____、_____和_____三个阶段。
【答案】. 起始；延长；终止
11．DNA 的合成方向为_____, RNA转录方向为_____，蛋白质合成方向为_____。 【答案】
12．tRNA 分子中起转运氨基酸作用的结构是_____。 【答案】端CCA 末端核糖的轻基
13．催化UDP 转变为dUDP 的酶是_____，此酶需要_____和_____为辅因子。
【答案】核糖核苷酸还原酶；硫氧化还原蛋白；NADPH
14．对于一个服从米氏动力学方程的酶，设当
_____，当
【答案】为 的酶的的酶促反应的值是_____。
15．大肠杆菌天冬氨酸转氨甲酰磷酸合成酶的负调节物是_____，正调节物是_____。
【答案】CTP ; ATP
16．蛋白质变性的实质是_____。
【答案】次级键被破坏，蛋白质构象解体
三、单选题
17．糖原中一个糖基转变为2分子乳酸，可净得几分子ATP? （ ）
A.1
B.2
C.3
D.4
E.5
【答案】C
【解析】糖原磷酸解产生葡萄糖-1-磷酸，经糖酵解途径降解为2分子丙酮酸，产生2分子NADH 、3分子ATP 。2分子丙酮酸转化为2分子乳酸需消耗2分子NADH ，因此可净得3分子AT Β。
18．蛋白质生物合成的部位是（ ）。
A. 核小体
B. 线粒体
C. 核糖体
D. 细胞核
【答案】C
【解析】“核糖体是蛋白合成的工厂”，1950年，科学家用放射性同位素标记法获得了验证。
19．下列有关RNA 的形式，哪一项是错误的？（ ）
A.mRNA 分子中含有遗传密码
B.tRNA 是相对分子质量最小的一种RNA
C.RNA 可分为mRNA 、tRNA 、rRNA
D. 胞质中只含有mRNA , 而不含其他核酸
E.rRNA 可以组成合成蛋白质的场所
【答案】D
20．人类嘌呤分解代谢的最终产物是（ ）。
A. 尿酸
A. 氨
C. 尿素 D. 氨基异丁酸
【答案】A
【解析】不同种类的生物分解嘌呤碱的能力不一样，因而代谢产物亦各不相同。人和猿类及一些排尿酸的动物（如鸟类、某些爬虫类和昆虫类等）以尿酸作为嘌呤碱代谢的最终产物。其他多种生物则还能进一步分解尿酸，形成不同的代谢产物，直至最后分解成二氧化碳和氨。
21．在糖酵解过程中，下列哪种酶不是调节酶？（ ）
A. 己糖激酶
B. 葡萄糖激酶
C. 磷酸丙糖异构酶
D.6-磷酸果糖激酶
E. 丙酮酸激酶
【答案】C