2018年北华大学化学与生物学院831生物化学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 酮症（ketosis ）。
【答案】脂肪酸在肝脏可分解并生成酮体，但肝细胞中缺乏利用酮体的酶，只能将酮体经血循环运至肝外组织利用。酮症是指在糖尿病等病理情况下，体内大量动用脂肪，酮体的生成量超过肝外组织利用量时所引起的疾病。此时血中酮体升高，并可出现酮尿。
2． 生物转化作用。
【答案】生物转化作用是指机体将体内的非营养物质（激素、神经递质、药物、毒物等及肠管内细菌的腐败产物）在肝脏进行氧化、还原、水解和结合反应，使这些物质生物活性或毒性降低甚至消除的过程。
3． 限制性内切酶
【答案】限制性内切酶是一种在特殊核苷酸序列处水解双链DNA 的内切酶。I 型限制性内切酶既能催化宿主DNA 的甲基化，又可催化非甲基化的DNA 的水解；而II 型限制性内切酶只催化非甲基化的DNA 的水解。
4． 密码子的摆动性（wobble rule）。
【答案】密码子的摆动性是指密码子与反密码子之间进行碱基配对时，前两对碱基严格遵守标准的碱基配对规则， 第三对碱基则具有一定的自由度的性质。
5． 多聚核糖体（polysome ）。
【答案】多聚核糖体是指合成蛋白质时，多个甚至几十个核糖体串联附着在一条mRNA 分子上，形成的似念珠状结构。在一个mRNA 分子上同时结合多个核糖体形成的结构，形成多聚核糖体可以提高翻译的效率。
6． 同功蛋白质。
【答案】同功蛋白质是指不同种属来源的执行同种生物学功能的蛋白质。它们的分子组成基本相同，但有差异。同功蛋白质的氨基酸组成可区分为两部分：一部分是不变的氨基酸顺序，它决定蛋白质的空间结构与功能，各种同功蛋白质的不变氨基酸顺序完全一致; 另一部分是可变的氨基酸顺序，这部分是同功蛋白质的种属差异的体现。
7． 复制起点（replication origin）。
【答案】复制起点是体内DNA 复制具有相对固定的起点。DNA 分子中开始复制的核苷酸序列称为复制起点或复制原点。
8． 细胞色素
【答案】细胞色素是一种含铁卟啉辅基的b 族细胞色素，因为它与一氧化碳结合时，在450nm 波长处有最大吸收峰而得名。它能与氧直接作用，属于加单氧酶类，反应中一个氧原子进入代谢物使代谢物羟化，另一个氧原子还原为水，因此又称混合功能氧化酶（mixed function oxidase
）。细胞色素氧化还原系统是存在于动植物微粒体膜上的一种非线粒体电子传递链，不与ADP 磷酸化相偶联，不能生成
二、填空题
9． 蛋白质在胰蛋白酶的作用下，产物的特征是_____。
【答案】部分肽链的C
端为
10．脂肪酸合成过程中，乙酰CoA 来源于_____或_____，NADPH 来源于_____。
【答案】葡萄糖分解；脂肪酸氧化；磷酸戊糖途径
11．维生素A 是带
中起作用。
【答案】视黄醛；视紫红质
12．初级mRNA 生成后，需要在
_____
才具有活性。 端形成_____结构端加上_____尾巴，并对mRNA 链进行白芷酮环的不饱和一元醇，可被氧化成_____, 它作为_____的组分在暗视觉
【答案】甲基化鸟嘌呤核苷酸的帽子；PolyA ; 内含子切除并拼接
13．谷氨酰胺合成酶的活性可以被_____共价修饰调节；糖原合成酶、糖原磷酸化酶等则可以被_____共价修饰调节。
【答案】腺苷酰化；磷酸化
14．LDL 受体能识别和结合含载脂蛋白_____和载脂蛋白_____的脂蛋白。
【答案】apo E; apo B100
15．维生素A 又名_____，是一个具有_____的不饱和一元醇。维生素A 分为
其中_____的活性较高，主要存在于_____。
【答案】视黄醇；脂环
两种形式，哺乳动物和海水鱼的肝脏中
16．PAPS 是指_____，它的生理功能是_____。 【答案】作为硫酸根的活性供体
17．植物油在常温下一般多为液态，这是因为它们含有大量的_____。
【答案】不饱和脂酸
18．组成蛋白质的20种氨基酸中，侧链
基酸是_____
【答案】组氨酸；脯氨酸
值接近中性的氨基酸是_____，无游离/自由氨基的氨
三、单选题
19．下列哪一种酶是简单蛋白质？（ ）
A. 牛胰核糖核酸酶
B. 丙酮酸激酶
C. 乳酸脱氢酶
D. 烯醇化酶
E. 醛缩酶
【答案】A
20．下列哪一个不是终止密码？（ ）
A.UAA
B.UAC
C.UAG
D.UGA
【答案】B
21．多巴胺是神经递质，其生物合成的前体体是（ ）。
A. 肾上腺素
B. 去甲肾上腺素
C. 黑色素
D. 酪氨酸
【答案】D
22．膜蛋白的功能不包括（ ）。
A. 作为信号受体
B. 作为离子通道
C. 作为酶
D. 储藏能量
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