第一服务：指保安员看到客户后热情问候，主动微笑。
（）就是把质量最好、切的最整齐、排的均匀的冷菜原料用刀铲起，盖在底料上，行业中又称封顶或装刀面。 刀工。 围边。 垫底。 盖面。
车身矫正水平方向的变形用（）方法合适。 撑拉。 顶撬。 惯性锤。 牵引。
增值税纳税人兼有不同征收率的销售货物、提供加工修理修配劳务或者应税服务的，未分别核算销售额的，从高适用税率。
炖制的菜品最好是将烹制菜品的（）直接上桌，既可以保持温度，又防止香气走失。 砂锅。 汤盘。 汤碗。 平盘。
（）一般是指将刀刃嵌进原料，左（右）手掌猛击刀背，截断原料的刀法。
