2017年华南师范大学生物光子学研究院704生物化学考研仿真模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 辅酶Q 。
【答案】辅酶Q 在呼吸链中起传递氢作用，是一类递氢体，也是呼吸链中唯一的非蛋白组分。
，不同来源的泛醌只是侧由于生物界广泛存在，又属于醌类化合物，故称泛醌（ubiquinone ，UQ ）
链（R ）异戊二烯单位的数目不同。
2． 诱导酶。
【答案】诱导酶是指当生物体或细胞中加入特定诱导物后诱导产生的酶，它的含量在诱导物存在下显著提高，诱导物通过对基因表达的调控促进酶蛋白的合成。
3． 氢键（hydrogen bond）。
【答案】氢键是稳定蛋白质和DNA 二级结构的主要化学键。由电负性强的原子与氢形成的基团如N-H 和O-H 有很大的偶极矩，成键电子云分布偏向负电性大的原子，使正电荷的氢原子在外侧裸露。当带正电荷的氢原子遇到另一个电负性强的原子时，就产生静电引力，而形成氢键：X-H …Y 。
4． 嘌呤核苷酸的补救途径（salvage purine nucleotide synthesis）。
【答案】嘌呤核苷酸的补救途径是指当从头合成途径受阻时，可以利用体内已有的嘌呤碱或嘌呤核苷合成嘌呤核苷酸，是更经济的合成方式。
5． 耐糖现象。
【答案】耐糖现象是指正常人口服或注射一定量葡萄糖后血糖暂时升高，并刺激胰岛索分泌增多，促使大量葡萄糖合成糖原加以贮存，在短时间内血糖可降至空腹水平，这种现象称为耐糖现象。该现象反映人体处理给予葡萄糖的能力，临床上用于检查人体糖代谢机能，又称糖耐量检查。
6． 盐溶。
【答案】盐溶是指加入少量中性盐而使蛋白质溶解度增加的现象。中性盐对蛋白质的溶解度有显著影响，在盐浓度较低时，由于静电作用，使蛋白质分子外围聚集了一些带相反电荷的离子，从而加强了蛋白质和水的作用，减弱了蛋白质分子间的作用，故增加了蛋白质的溶解度。
7． 脂肪肝（fatty liver）。
【答案】脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。肝脏被脂肪细胞所浸渗，变成了非功能的脂肪组织。脂肪肝可能因糖尿而产生；膳食中缺乏甲硫氨酸和胆碱而造成
的脂蛋白合成的减少，其结果也会导致脂肪肝。
8． 蛋白质四级结构。
【答案】蛋白质的四级结构是指蛋白质的亚基聚合成大分子蛋白质的方式。维系四级结构的力有疏水作用、氢键、范德华力、离子键。
二、填空题
9．
循环的限速酶是_____
, 循环的限速酶是_____。
【答案】核酮糖-1、5-二磷酸羧化酶-合氧酶/Rubisco酶；PEP 羧化酶
10．三种主要的RNA 分子中，只有mRNA 可以加尾和戴帽是因为_____。 【答案】和端的特殊序列的存在
11．S-腺苷甲硫氨酸（SAM ）的主要生物学功能是_____。
【答案】代谢过程中作为提供甲基的载体
12．肽链合成的延伸循环中，移位或转位指核糖体以_____的单位距离朝着mRNA 的_____末端移动。
【答案】一个密码子；
13．脂酸的合成需要原料_____、_____、_____和等_____。
【答案】乙酰CoA ; NADH ; ATP
;
14．抗体就是_____球蛋白。
【答案】免疫
15．许多下丘脑分泌的小肽类激素在N 端具有修饰_____，在C 端具有修饰_____，以提高其稳定性。
【答案】焦谷氨酰化；酰胺化
16．体内不能合成而需要从食物供应的氨基酸称为_____。
【答案】必需氨基酸
17．按照分子形状分类，蛋白质分子形状的长短轴之比小于10的称为_____, 蛋白质分子形状的长短轴之比大于10的称为_____。按照组成分类，分子组成中仅含氨基酸的称_____，分子组成中除了蛋白质部分还含有非蛋白质部分的称, 其中非蛋白质部分称_____。
【答案】球状蛋白质；纤维状蛋白质；单纯蛋白质；结合蛋白质；辅基
18．脂肪酸合成过程中，乙酰CoA 来源于_____或_____，NADPH 来源于_____。
【答案】葡萄糖分解；脂肪酸氧化；磷酸戊糖途径
三、判断题
19．密码子的简并性减少了蛋白质突变的频率。（ ）
【答案】对
20．氨基酸活化时，在
【答案】错
21．蛋白质构象是蛋白质分子中的原子绕单键旋转而产生的蛋白质分子中的各原子的空间排布。因此，构象并不是一种可以分离的单一立体结构形式。
【答案】对
22．在氨基酸分解代谢中，氨基的载体是吡哆醛磷酸。（ ）
【答案】对
23．在的缓冲液中，二肽Ala-Glu 向电场的阴极泳动。（ ） 合成酶的催化下，由ATP 供能，消耗一个高能磷酸键。（ ）
【答案】错。
【解析】此二肽带负电荷，向阳极移动。
24．淀粉在细胞内降解的最初产物是葡萄糖。（ ）。
【答案】错。
【解析】细胞内的淀粉降解，主要针对植物细胞。淀粉的水解有两种途径，即水解途径和磷酸解途径。水解途径中，
淀粉在淀粉酶、
酸化酶在直链或支链淀粉的非还淀粉酶、酶等作用下，可降解为葡萄糖。淀粉磷4-糖苷键，产生葡萄糖-1- 原端开始逐个切割淀粉链上的
磷酸。
25．糖原生物合成的关键酶是糖原合成酶，分解时的关键酶是糖原磷酸化酶。（ ）
【答案】对
26．嘌呤类、嘧啶类化合物的分解代谢均可以在碱基、核苷、核苷酸三个水平上进行。（ ）
【答案】错
【解析】解析：嘌呤类化合物可以。但嘧啶类化合物的分解因生物种类不同有差异。一般是在碱基水平上进 行脱氨，但人和某些动物也可能在核苷或核苷酸的水平上脱氨。
四、问答题
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