环境是致癌的重要因素。 正确。 错误。
经常食用被黄曲霉毒素污染的食品很可能增加原发性肝癌的危险性。 正确。 错误。
在食品加工过程中，如果不严格按照食品添加剂使用标准和卫生管理办法使用添加剂，就可能使添加剂造成对食品的污染，损害消费者健康。 正确。 错误。
TOCP属有机磷酸酯类化合物，是高残留有毒农药的同类物质。 正确。 错误。
黄曲霉毒素是黄曲霉的一种代谢产物，极易污染玉米、稻谷、麦类、花生等粮油食品。 正确。 错误。
食品添加剂有两类：一类是从动、植物中提取的天然物质；另一类是微生物合成的。
