“0”在具体数值当中时，是有效数字。（）
钢材的机械性能试样切取方法：应在外观及尺寸合格的钢筋上切取，在切取样坯时，应防止因（）、（）、（）而影响其力学及工艺性能。 A．受热。 B．加工硬化。 C．尺寸偏差。 D．变形。 E．加工方法。
烹调时间比较短的菜肴，组配的原料形状（）。 A．越小越适宜。 B．越大越适宜。 C．宜大不宜小。 D．宜小不宜大。
当今由于不合理饮食，人们极易出现三“高”，不属于三“高”的是（） 高血压。 高血糖。 高血脂。 高脂肪。
生产者在产品中掺杂、掺假，销售金额五十万元以上所应负何种刑事责任。
属于“不同质组配”形式的菜品是（）。
