水油面团调制的比例一般为（）。 面粉400g、大油125g、水275g。 面粉500g、大油125g、水275g。 面粉500g、大油250g、水275g。 面粉500g、大油250g、水125g。
单角压弯模凸模的圆角半径（）弯曲零件内壁的圆角半径。 A、大于等于。 B、等于。 C、不等于。 D、小于等于。
层酥类面团可分为（）三大类。
所谓市场营销，就是指导生产及联结生产和消费的一系列（）。 A、文化活动。 B、经济活动。 C、社会活动。 D、社交活动。
做桃采用的是（）膨松法发酵面坯。
检查焊缝的（）是油箱试漏的目的。
