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问题:

[单选] 烹调后的鱼虾、贝类熟食品,应放在()以下存放,并尽早食用。

A . A、10℃
B . B、20℃
C . C、5℃
D . D、0℃

死的甲鱼、黄鳝、贝类()食用。 A、可以。 B、不能。 C、可以熟食。 D、可以生食。 苏格兰威士忌按照其生产原料及酿造方法分有3类,即()威士忌、()威士忌和()威士忌。 肉毒毒素不耐热,加热到80℃经(),可使各型毒素破坏。 A、10min。 B、20min。 C、30min。 D、40min。 朗姆酒是用甘蔗作原料发酵、蒸馏而成的,其著名的产地有()、()等。 预防化学性食物中毒,必须从可靠的供应单位采购()。 A、食品。 B、肉食品。 C、调料。 D、海产品。 烹调后的鱼虾、贝类熟食品,应放在()以下存放,并尽早食用。
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