下列哪类食物为酸性食物（）。 A、大白菜 。 B、牛奶 。 C、鸡蛋 。 D、茶叶。
海产鱼类食物中含有较为丰富的无机盐是（）。 钙、镁 。 钙、碘 。 钙、铁 。 铁、碘。
正确的餐饮具清洗消毒顺序是哪项？ A、刮、洗、消毒、过清、保洁 。 B、刮、过清、洗、消毒、保洁 。 C、过清、洗、刮、消毒、保洁 。 D、刮、洗、过清、消毒、保洁。
下列不能食用的水产品为（）。 A、含有自然毒素的水产品 。 B、因化学物质中毒致死的水产品 。 C、致死原因不明的水产品 。 D、以上都是。
下列属于鞍山市食品安全委员会成员单位的是 A、市质监局 。 B、市卫生局 。 C、市工商局 。 D、以上全部都是。
实行食品质量安全市场准入制度的10类食品有肉制品、乳制品、（）、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品和膨化食品。
