属于贫铁食物的是（） ["大豆","干果","牛奶","蛋黄","肝脏"]
进货检验方式有：（）。 ["全数检验","免检","抽样检验","以上都是"]
对于餐饮部的酒吧来说，不断创新鸡尾酒是一项重要的工作，负责开发鸡尾酒新品种的是（）。 ["酒水部经理","酒吧领班","调酒员","酒吧服务员"]
酒水部员工虽少，但职能明确，负责设计红葡萄酒单、白葡萄酒单和饮料单的是（）。 ["酒水部经理","酒吧领班","调酒员","酒吧服务员"]
进货检验项目中需使用检测仪器和特定方法来进行检验的是：（）。 ["外观检测","尺寸检测","特性检测","结构检测"]
什么叫黄酮类化合物？主要有哪些生理功效？
