[问答题,简答题] 用KMnO4法制备已二酸，怎样判断反应是否完全？若KMnO4过量将如何处理？

在用油泵减压蒸馏高沸点化合物（如乙酰乙酸乙酯）前，为什么要先用水泵或水浴加热，蒸去绝大部分低沸点物质（如乙酸乙酯）？ Claisen酯缩合反应的催化剂是什么？在乙酰乙酸乙酯制备实验中，为什么可以用金属钠代替？ 在乙酰乙酸乙酯制备实验中，加入50％醋酸和饱和食盐水的目的何在？ 制备肉桂酸时为何采用水蒸汽蒸馏？ 在肉桂酸制备实验中，水蒸汽蒸馏除去什么？是否可以不用水蒸汽蒸馏？ 用KMnO4法制备已二酸，怎样判断反应是否完全？若KMnO4过量将如何处理？