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一、名词解释

1． 复制叉

【答案】

复制叉是指

复制时，在

链上通过解旋、解链和解旋，同时合成新的

蛋白的结合等过程形成链。

的Y 型结构。在复制叉处作为模板的双链

2． 折叠。

【答案】折叠是蛋白质中常见的一种二级结构，折叠结构的肽链几乎是完全伸展的，邻近两链以相同或相反方向平行排列成片状结构。两个氨基酸残基之间的轴心距为0.35nm 。折叠结构的氢键是由邻近两条肽链中一条的CO 基团与另一条的NH 基之间所形成。

3． 沉默子（silencer ）。

【答案】沉默子是某些基因含有的一种负性调节元件，当其结合特异蛋白因子时，对基因转录起阻遏作用。

4． 盐溶。

【答案】盐溶是指加入少量中性盐而使蛋白质溶解度增加的现象。中性盐对蛋白质的溶解度有显著影响，在盐浓度较低时，由于静电作用，使蛋白质分子外围聚集了一些带相反电荷的离子，从而加强了蛋白质和水的作用，减弱了蛋白质分子间的作用，故增加了蛋白质的溶解度。

5． 氨基酸的等电点。

【答案】氨基酸的等电点是指氨基酸所带净电荷为零时所处溶液的

6． 位点特异性重组（site-specific recombination）。

【答案】位点特异性重组是指发生在DNA 特异性位点上的重组。

7． 顺式作用元件基因元件。

8． 超二级结构。

【答案】

超二级结构是指二级结构的基本结构单位（螺旋、折叠等）相互聚集，形成有规律的二级结构的聚集体。超二级结构主要涉及螺旋、折叠等在空间上是如何聚集在一起的问题。已知的超二级结构有3种基本组合形式

：

螺旋的聚集体

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以代表。

【答案】顺式作用元件是指在DNA 中一段特殊的碱基序列，对基因的表达起到调控作用的

，

螺旋和折叠的聚集体

折叠的聚集体

二、简答题

9． （1）对于一个遵循米氏动力学的酶而言，当时，若

（2）当这个酶的是多少？

（

3

）

若

表

示

竞

争

性是多少？

（4）若是非竞争性抑制剂，在（5）大致绘出此酶a. 没有抑制剂存在时；

b. 有竞争性抑制剂存在时如（3）; c. 有非竞争性抑制剂存在时如（4）。 【答案】（1）当（2）（3）（4）（5）见图

条件与（3）中相同时，V 是多少？

关系的曲线图形：

抑

是多少

制剂

图

10．原核生物的肽链延长需要哪三种蛋白质因子参与? 它们各自有何功能？

【答案】原核生物肽链的延长反应需要三种延长因子，

即

GTP 结合成活性状态，然后携带一个由mRNA 上的密码子指导的氨酰部位；EF-Tu 具有高度的选择性，它能识别除把新形成

从因GTP 水解而形成的

活性形式。

外的所有氨醐

和

先与的作用是从A 部位移到进入到核糖体的A

复合物中释放出来，再与另一分子的GTP 结合，重

（即移位酶）在GTP 的参与下，使肽酰

P 部位，使A 部位空出来以便开始下一轮延长反应。

11．举例说明糖、脂、蛋白质相互转化的关系

【答案】（1）糖代谢与脂代谢之间的关系。

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糖是主要的能源物质，每天要吃糖。糖分解生成乙酰脂肪分解也生成乙酰

乙酰CoA 是糖和脂肪的重要中间产物。糖完全可以（毫无条件地）合成脂肪，这方面的例子很多。而脂肪转变成糖在植物（油料作物）和微生物体中容易，在人和动物体中则很有限，只有甘油能合成糖（打折扣），这与是否有乙醛酸循环有关。

（2）糖代谢与蛋白质代谢之间的关系。 蛋白质可大量生成糖（14种生糖需AA 。

（3）脂肪能转变成蛋白质，这在植物和微生物中普遍，但在人和动物体中极少量；而蛋白质可大量合成脂肪。生酮AA 能合成脂肪，生糖兼生酮AA 也能合成脂肪。

12．有一种酶E 作用底物S 产生产物P 。化合物C 是这一种酶的别构激活剂。使用定点突变技术将酶E 的Val57突变成其他集中氨基酸残基。将野生型和突变体纯化以后，分别在有C 和无C 的条件下测定酶活性，活性分析的结果见表:

表

种生糖兼生酮AA ）。而糖可以转变成蛋白质的非必

（1）根据突变体的数据，你认为Val57位于别构中心还是活性中心？ （2）根据氨基酸的性质，解释突变如何影响到酶E 的活性？

【答案】（1）突变对酶的基础活性（无C 时）没有影响，说明Val57不是酶活性中心的一部分或者与别构中心有关。相反，在有C 时，Val57的突变对酶活性影响很大，这说明Val57的取代影响激活剂C 与别构中心的结合，进而影响到活性中心的构象和活性。

（2）Val 和Ala 都是疏水氨基酸，不带电荷，因此的功能影响不大。但Ser 和Glu 都是极性氨基酸，所以的效果更大。

属于保守性突变，对别构中心或

突变都能影响

到C 的结合，降低C 的激活效果，但与Ser 不同的是，Glu 既是极性氨基酸，又带电荷，故影响

三、论述题

13．说明磷酸果糖激酶催化的反应受到哪些物质的调控及这些调控的生理意义。

【答案】

磷酸果糖激酶受酵解反应中最关键

的限速酶，糖酵解提供能量和生物合成的骨架。

和柠檬酸的大量存在使生物体对糖酵解过程需求降低，果糖-2，6-二磷酸受到葡萄糖、

磷酸果糖激酶2以及磷酸果糖磷酸酶2的调节。葡萄糖缺乏时，磷酸果糖磷酸酶2激活，磷酸果

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和柠檬酸抑制，被果糖-2，6-二磷酸激活。磷酸果糖激酶为糖