混酥类饼干面坯的调制工艺和（）的调制工艺基本相同。 清酥类饼干面坯。 混酥面坯。 清蛋糕类面糊。 清酥面坯。
菜肴原料的着衣，是菜肴（）的途径之一。 保护。 质感。 创新。 美化。
艺术形象"祁家老太爷"出自哪部小说？（） 四世同堂。 骆驼祥子。 家。 月牙儿。
硬质面包烘烤时，如果烘烤温度过高，则可能会造成制品（）。 内部未完全成熟、表皮颜色太深。 表皮过厚、颜色太深。 内部未完全成熟、组织黏结。 表皮颜色太深、口味不佳。
译文为“上帝与我们同在”的字样出现在哪种货币上（） 美元。 日元。 英镑。 法郎。
艺术之场上售价最昂贵的一幅名画出自梵高之手，请问是哪一幅？（）
