鼠疫杆菌产生的毒素特点有（） A、外毒素。 B、内毒素。 C、可以脱毒成类毒素。 D、化学成分是蛋白质。 E、细菌裂解后释放。
对于鸡蛋中铁的叙述，正确的是（）。 含量较低。 主要存在于蛋清中。 人体吸收率较高。 营养价值很低。 蛋黄中的铁与磷蛋白结合。
关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（）。 粮谷类食物为主。 粮谷类逐渐成为营养素的重要来源。 适量饮用奶。 食物加工应精细，以利于其消化吸收。 在选择谷类食品时应以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类。
鱼油和鱼肝油不含的维生素为（）。 维生素E。 维生素D。 维生素A。 维生素C。 维生素B2。
手足口病是由多种人肠道病毒引起的一种儿童常见传染病，以下列哪种型别多见（） A、EV71型。 B、CVA10型。 C、ECHO30型。 D、CVB5型。 E、CVA16型。
鼠疫病人排泄物、呕吐物处理可使用（）
