二氧化氯对微生物的杀菌机理一般认为：（）对细菌壁有吸附和诱过性能 CLO2。 HOCL。 C，OCL-。 CL-。
淀粉分解过程不包括（）。 A、糖化。 B、溶解。 C、液化。 D、糊化。
对防火控制图的说法不正确的是：（） A．控制图的说明应用船旗国官方文字或英（法）文书写。 B．应有一套防火控制图永久地置于甲板室里面有标志的风雨密盒子里。 C．防火控制图标明每层甲板的控制站，A级、B级分隔的区域。 D．控制图的情况应与实际情况保持一致，每年对改动进行集中更正。
以下关于麦芽汁过滤说法正确的是（）。 A、麦汁的粘度愈大，过滤速度愈快。 B、过滤层厚度愈大，过滤速度愈快。 C、过滤层的阻力小，过滤则慢。 D、过滤层的阻力大小取决于孔道直径的大小、孔道的长度和弯曲性、孔隙率。
根据SOLAS公约的规定，船舶配备AIS应满足：（） Ⅰ．自动向配有相应设备的岸台、其他船舶和飞机提供船舶识别码、船型、船位等信息； Ⅱ．自动从其他装有类似设备的船舶接受这种信息； Ⅲ．监视和跟踪其他船舶； Ⅳ．与岸基设施交换数据。 A．Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ。 B．Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ。 C．Ⅰ～Ⅳ。 D．Ⅰ～Ⅲ。
制造啤酒添加辅料的主要目的是（）。
