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果蔬贮运与加工题库
问题:
[填空题] 引起败坏的原因主要有:()。
经检定符合本规程要求的热电偶、铂电阻打印出(),不合格的打印出(),可给出各检定点的()。 对检定结果数据进行处理,各项误差均符合要求的被检表,合格并予以贴(),经误差调修仍有合格的被检表,允许(),但必须更改()。 果蔬甜味的强弱除了取决于糖的种类和含量外,还与()比有关 检定数显仪的环境要求:温度()℃,湿度()。 ()的速冻食品在冻藏过程中会发生氧化反应。 引起败坏的原因主要有:()。
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经检定符合本规程要求的热电偶、铂电阻打印出(),不合格的打印出(),可给出各检定点的()。
对检定结果数据进行处理,各项误差均符合要求的被检表,合格并予以贴(),经误差调修仍有合格的被检表,允许(),但必须更改()。
果蔬甜味的强弱除了取决于糖的种类和含量外,还与()比有关
检定数显仪的环境要求:温度()℃,湿度()。
()的速冻食品在冻藏过程中会发生氧化反应。
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