[填空题] 果蔬甜味的强弱除了取决于糖的种类和含量外，还与（）比有关

电离规管与检定合格的复合真空计连接好，打开真空计电源，灯丝应（）。若（）闪烁，判为不合格。 电离规管与真空计接好后分别在（）记录相应的真空读数，在10分钟处若达到（）判为合格，否则不合格。 经检定符合本规程要求的热电偶、铂电阻打印出（），不合格的打印出（），可给出各检定点的（）。 引起败坏的原因主要有：（）。 果蔬加工贮藏的主要目的：（）。 果蔬甜味的强弱除了取决于糖的种类和含量外，还与（）比有关