[单选] 制作蛋泡糊时，可以制成较多蛋泡的是（）。

论述A/D电路组成、工作原理。 在调糊过程中，需要将面粉用沸水烫透或蒸透的是（）。 A．脆皮糊。 B．水分糊。 C．蛋泡糊。 D．蜂巢糊。 打包段翻包机所用的油缸类型是（）。 摆动缸。 柱塞缸。 加压缸。 活塞缸。 对初生的婴儿来说，下列哪个不是其必需氨基酸（） 组氨酸。 亮氨酸。 异亮氨酸。 丝氨酸。 挂糊的菜品一般多用于（）。 A．炒。 B．炸。 C．蒸。 D．汆。 制作蛋泡糊时，可以制成较多蛋泡的是（）。