[单选] 在调糊过程中，需要将面粉用沸水烫透或蒸透的是（）。

试述拉伸试验操作中应注意哪两方面的问题及应遵循的事项？ 配制c（1∕2H2SO4）＝0.1000mol∕L硫酸溶液1000mL，需用质量分数为98﹪的浓硫酸（密度为ρ＝1.84g∕cm3）（）mL。 工业产品生产许可证制度的特征是什么。 脾胃虚寒者不宜吃（） 南瓜。 牛奶。 鲫鱼。 胡萝卜。 制作蛋泡糊时，可以制成较多蛋泡的是（）。 A．蛋清。 B．白糖。 C．蛋黄。 D．淀粉。 在调糊过程中，需要将面粉用沸水烫透或蒸透的是（）。