要计算某项物料的净需求量，需要知道（） ["毛需求量","已分配量","安全库存量","计划收到量","现有库存量"]
（）或（）是乳状液发生相转变之前，每克蛋白质能够乳化油的体积。
MRP的基本任务是编制原材料及部件的生产计划和采购计划，所依据的是（） ["采购任务单","主生产计划","物料清单","库存信息","生产任务单"]
当液体分散体系如匀浆、乳浊液、糊状物或凝胶的流速增加时，他们的黏度系数降低，这种现象称为（）。
企业活动的"三要素"是什么？
（）是人体从食品蛋白质吸收的氮占摄入的氮的比例。
