评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（） 蛋白质的消化率。 蛋白质的功效比值。 蛋白质的净利用率。 蛋白质的生物价。 蛋白质的吸收率。
绿叶蔬菜中富含（） 维生素A。 维生素C。 核黄素。 叶酸。 维生素K。
谷类食品中含量最多的矿物质是（） 磷。 钙。 铁。 锌。 硒。
患者，男性，31岁，身体健康，口腔状况良好，右上4因牙隐裂治疗失败拔除，同时行形态大小相同的异体牙移植，供者是14岁的健康青年因正畸拔除的右上4。移植后1年，X线摄影示根周壁内向性吸收，牙骨质、牙本质变薄，牙根变细。临床检查移植牙Ⅱ度松动，牙龈有充血水肿，有牙周袋形成，似牙周病垂直型吸收的骨袋，但无溢脓。2年后移植牙松动脱落。减轻异体牙移植排斥反应的方法不包括（） A.除尽供牙牙周膜和牙髓组织。 供牙电离辐射处理。 免疫抑制剂处理。 选择发育未成熟牙。 组织相容性配型实验。
蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是（） 神经鞘磷脂。 脑磷脂。 卵磷脂。 脑苷脂。 谷固醇。
患者，男性，31岁，身体健康，口腔状况良好，右上4因牙隐裂治疗失败拔除，同时行形态大小相同的异体牙移植，供者是14岁的健康青年因正畸拔除的右上4。移植后1年，X线摄影示根周壁内向性吸收，牙骨质、牙本质变薄，牙根变细。临床检查移植牙Ⅱ度松动，牙龈有充血水肿，有牙周袋形成，似牙周病垂直型吸收的骨袋，但无溢脓。2年后移植牙松动脱落。牙根吸收的原因最可能有（）
