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中级中式烹调师题库
问题:
[单选] 奶及奶制品是人体所需()的主要来源。
A . A、钙
B . B、铁
C . C、磷
D . D、蛋白质
如何判断旋转阀不步进? 关于级进冲裁排样,下列观点不对的是:()。 级进套料冲裁时,先冲内轮廓后冲外轮廓。。 有位置精度要求的部分尽量安排在同一工位冲出。。 同一圆周上均布的多个孔,要一次冲出。。 要考虑材料的合理利用。。 汽轮机的正常停机方式有哪几种? 为了保证氨冷器的蒸发空间,其液面太低会导致换热效果()。 变好。 不变。 变差。 无法判断。 捞油井口密封装置由()、二级密封填料和对接体组成。 A、密封填料盒。 B、密封填料。 C、钢丝。 D、密封圈。 奶及奶制品是人体所需()的主要来源。
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如何判断旋转阀不步进?
关于级进冲裁排样,下列观点不对的是:()。
汽轮机的正常停机方式有哪几种?
为了保证氨冷器的蒸发空间,其液面太低会导致换热效果()。
捞油井口密封装置由()、二级密封填料和对接体组成。
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