[问答题,简答题] 功能性低聚糖包括哪些？

棉子糖是否是有害糖？说明理由。 糖蛋白和蛋白糖有什么差别？其中的糖基是最多还是低聚糖？它们是生理功能是什么？ 环状糊精可分为几类？各有什么用途？ 保健糖是什么糖？ 糖苷在食品加工中有什么作用？ 功能性低聚糖包括哪些？