[填空题] 冰机润滑油的作用（）、（）、（）。

采购干货类食品原料的方法有（） ["日常即时采购法","长期订货法","定期订货法","永续盘存订货法"] 冰机润滑油主要储存在（），通过（）冷却后，经（）送往冰机各个润滑部位。 选粉机立轴有几个测点？最高温度为几度？温度达到多少度测温点报警？ 一般综合性厨房区域布局主要有（）等方式。 ["统间式","分间式","统分式","直线式"] 开车前应对磨机筒体检查什么？ 冰机润滑油的作用（）、（）、（）。