空气压缩机转速与柴油机转速（）。 ["A、异步","B、同步","C、无关","D、成反比"]
油脂可以经过哪些精炼过程？
为货主（发货人或收货人）订舱、取送货、追踪、查询货物情况、代报关、代商检、仓储、包装、缮制单证分拨等，利用其专业人员、设施、设备和业务网络，从而大大减轻货主的物流业务难度的行业谓之（）。 ["A．报关行","B．承运人","C．货运代理","D．承运人代理"]
影响食品中脂类自动氧化的因素。
进入下水道，下水井炉膛或其它密闭设备内作业属于（）作业，应设专人（）。
油炸过程中油脂的化学变化。
