[判断题] 过老熟的茄子不宜食用，易中毒.

烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。 正确。 错误。 传统的四种市场结构中，产品的可替代性最弱的是（） 正确。 错误。 花菜在清洗的时候要用盐水泡一下，因为其表面可能有虫卵。 正确。 错误。 对于网络经济下的市场结构中垄断和竞争的关系，以下说法正确的有（） 正确。 错误。 冻肉最好在高温下解冻，这样可以节省时间. 正确。 错误。 过老熟的茄子不宜食用，易中毒.