2017年浙江大学农业与生物技术学院830生物化学与分子生物学之生物化学考研题库
● 摘要
一、名词解释
1． 底物水平磷酸化。
【答案】底物水平磷酸化是指在底物被氧化的过程中，底物分子内部能量重新分布产生高能
，由此高能键提供能量使ADP （或GDP ）磷酸化生成A TP （或GTP ）的磷酸键（或高能硫酯键）
过程。
2． 整体水平调控。
【答案】整体水平调控是生物体调控机体代谢的一种方式。高等动物不仅有完整的内分泌系统，而且还有功能复 杂的神经系统。在中枢神经的控制下，或者通过神经递质对效应器直接发生影响，或者通过改变某些激素的分泌，调控某些酶的活性来调节某些细胞的功能状态，并通过各种激素的互相协调而对整体代谢进行综合调控，这种调控称为整体水平调控。
3． 镰刀形细胞贫血病（sickle-cell anemia）。
【答案】病人的血红蛋白分子与正常人血红蛋白分子的主要差异在P 链上第6位氨基酸残基，正常人为谷氨酸，病人则为缴氨酸。缬氨酸侧链与谷氨酸侧链的性质和在蛋白质分子结构形成中的作用完全不同，所以导致病人的血红蛋白结构异常，红细胞呈镰刀状，当红细胞脱氧时，这种镰刀状细胞明显增加。
4． 单纯蛋白质（simpleprotein ）。
【答案】单纯蛋白质是指只由氨基酸组成，不含氨基酸以外的其他化学成分的蛋白质分子，例如：核糖核酸酶、肌动蛋白等。
5． 凝胶过滤层析。
【答案】疑胶过滤层析又称分子排阻层析，是一种利用带孔凝胶珠作基质，按照分子大小分离蛋白质或其他分子混合物的层析技术。
6． 互变异构（tautomericshift ）。
【答案】互变异构是指核苷酸上的嘧啶环和嘌呤环的芳香族性质以及环上取代基团（羟基和氨基）的富电子性质致使它们在溶液中能够发生酮式一烯醇式的相互转变的现象。
7． 氨基酸代谢池（amino acid metabolic pool）。
【答案】氨基酸代谢池是指食物蛋白质经消化而被吸收的氨基酸与体内组织蛋白质降解产生的氨基酸混在一起，分布于体内参与代谢。
8． 胰岛素。
【答案】胰岛素是一种蛋白质激素，由胰腺的胰岛乙细胞分泌。它由A 、B 两条肽链，共51个氨基酸组成，并含有3个二硫键。胰岛素有十分广泛的调节细胞代谢的生物功能。主要作用部位在肌肉、肝脏和脂肪等组织。胰岛素能增加细胞膜的通透性，促进葡萄糖的氧化和储存，刺激蛋白质、脂肪以及核酸的合成。它还能促进细胞生长和分化。人的胰腺每日可产生1〜2mg 胰岛素，进食后其分泌量增加。体内缺少胰岛素会引起代谢障碍，特别是使细胞不能有效地利用葡萄糖，造成血液中葡萄糖含量高，过多的糖随尿排出；糖尿病即因此得名。
二、单选题
9． 下列关于核酸分子杂交的叙述哪一项是错误的。（ ）
A. 不同来源的两条DNA 单链有可能杂交
B.DNA 单链与RNA 有可能杂交
C.RNA 可与其编码的多肽链杂交
D. 杂交技术可用于核酸结构与功能的研宄
E. 杂交技术可用于基因工程的研宄
【答案】C
10．磷酸核糖和ATP 作用生成磷酸核酸焦磷酸（PRPP ）, 催化这一反应的酶是（
A. 磷酸核糖激酶
B. 磷酸核糖焦磷酸激酶
C. 磷酸核糖酶
D.A TP 激酶
【答案】B
11．以下陈述哪项是酶特有的（ ）。
A. 通过稳定过渡态催化反应
B. 具有对底物和反应的特异性
C. 改变反应的平衡
D. 大部分酶在左右具有最大催化活性
E. 可降低活化能
【答案】B
12．下列哪种物质是常见的解偶联剂？（ ）
A.2，4-二硝基苯粉
B. 氰化物
C. 寡霉素
）。
D. 安密妥
【答案】A
【解析】二硝基苯酚抑制线粒体内的氧化磷酸化作用，使呼吸链传递电子释放出的能量不能用于磷酸化生成所以二硝基苯酚是一种氧化磷酸化的解偶联剂。氰化物是电子传递抑制
到氧的传递。寡霉素是氧化磷酸化抑制剂，
它能与的一个亚基专一结的氧化。 剂，
能阻断电子由合而抑制从而抑制的合成。安密妥在脱氢酶处抑制电子传递，阻断
13．进行疏水吸附层析时，以下哪种条件比较合理？（ ）
A. 在有机溶剂存在时上柱，低盐溶液洗脱
B. 在有机溶剂存在时上柱，高盐溶液洗脱
C. 低盐条件下上柱，高盐溶液洗脱
D. 高盐溶液上柱，按低盐，水和有机溶剂顺序洗脱
E. 低盐缓冲液上柱，低盐洗脱
【答案】D
【解析】疏水吸附层析是利用不带电荷的载体上偶联疏水基团而成的疏水吸附剂和样品的疏水基团间的相互作用使它们吸附在一起，然后改变层析条件，减弱疏水相互作用使吸附的蛋白质从吸附剂上解吸下来。一般在较高的离子强度
件，降低盐浓度，减弱疏水相互作用，使蛋白质解吸下来。
14．脂肪酸分解产生的乙酰CoA 去路（ ）
A. 合成脂肪酸
B. 氧化供能
C. 合成酮体
D. 合成胆固醇
E. 以上都是
【答案】E
15．下列与维生素K 的存在和缺乏无关的条件是（ ）
A. 长期口服广谱抗生素
B. 饮食中缺乏肉类
C. 饮食中缺乏绿叶蔬菜
D. 新生儿
【答案】B
16．在一家精神病院，有一位患者闯进药房，大量口服了某一种激素。试问医生会担心他服用哪一种激素？（ ）
A. 胰岛素
下吸附蛋白质，然后改变层析条
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