在《短歌行》中（）写到：“对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。” A、李白。 B、杜甫。 C、苏东坡。 D、曹操。
销售利润率是的百分比（） A、净料成本与毛料成本。 B、损耗成本与毛料成本。 C、毛利额与价格。 D、毛利额与陈本。
酒在中国不仅仅是一种（），更是一种文化，也就是我们所说的酒文化。 A、物质。 B、饮品。 C、物品。 D、礼品。
不属于厨房卫生技术的是（） A、烟雾防治技术。 B、噪声防治技术。 C、照明技术。 D、防暑降温。
目前世界上发现的近300种茶树中我国就有（）余种。 A、100。 B、150。 C、200。 D、260。
用“成本系数法”计算加工后的原料成本，只适用于相同的原料（）
