苯接触工人蛋白质摄取要求是（）。 低蛋白。 适量蛋白。 对蛋白质数量无特殊要求。 优质蛋白供给量增加。 对优质蛋白供给量无特殊要求。
大气中微生物主要来源于（）。 农业。 畜牧业。 地球表面。 工业。 海洋。
鱼类蛋白质的含量一般为（）。 5%。 10%～15%。 15%～25%。 25%～35%。 35%～45%。
以下关于流感描述正确的是（） A、H5N1禽流感病毒是甲型流感病毒，一般不感染人。 B、流感病毒容易发生变异。 C、甲型H1N1病毒目前不属于高致病性病原体。 D、采集流感样病例标本时人员无需防护。 E、丙型流感一般不引起流行。
葡萄球菌能产生多种溶血素，其中最主要的是（）。 α、β溶血素。 α、γ溶血素。 β、γ溶血素。 δ、β溶血素。 α、γ溶血素。
有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法哪种营养素损失最多（）。
