2017年福建农林大学生命科学学院338生物化学[专业硕士]考研导师圈点必考题汇编
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一、名词解释
1． 第二信使学说
【答案】第二信使学说是一种解释信号传递的理论。含氮激素首先和细胞膜受体结合，受体将激素信号通过另外的物质传递到细胞内，信号逐级放大后产生各种细胞内反应，如促进或抑制相关代谢途径，这种传递激素信号的物质叫做第二信使，如
2． 酰基载体蛋白（acyl carrier protein, ACP）。
性，在脂酸合成中作为酰基的载体。
3． 分段盐析。
【答案】分段盐析是指利用不同蛋白质盐析时所需盐浓度不同，逐渐増加中性盐（常用硫酸铵）的浓度，从而使不同蛋白质先后析出的方法。例如血清中加入50%的
析出，加入100%的
4． 配体（ligand ）。
也可能是大分子。
5． ACP 。
【答案】ACP 即酰基载体蛋白，是一种低相对分子质量的蛋白质，组成脂肪酸合成酶复合体的一部分，并且在脂肪酸生物合成时作为酰基的载体，酰基以硫酯的形式结合在4-磷酸泛酰疏基乙胺的巯基上，后者的磷酸基团又与酰基载体蛋白的丝氨酸残基酯化。
6． 超滤法（ultrafiltration ）。
【答案】超滤法是指应用正压或离心力使蛋白质溶液透过有一定截留分子量的超滤膜，达到浓缩蛋白质溶液目的的方法。
7． 泛肽途径。
【答案】泛肽途径又称碱性系统，是指生物体内广泛存在的细胞内的蛋白降解系统，主要降解短寿命蛋白质和反常蛋白。
等。 【答案】酰基载体蛋白是一种小分子蛋白质，为脂酸合酶复合物的组成成分，但不具催化活可使球蛋白可使清蛋白析出。 【答案】配体是能够与特定受体结合的各种物质的总称，如所有的激素，它们可能是小分子，
8． 鞘憐脂（sphingomyelin ）。
【答案】鞘磷脂是由鞘氨醇、脂肪酸和磷酰胆碱（少数是磷酰乙醇胺）组成，主要存在于神经的髓鞘中。
二、填空题
9． 测定一个小肽的氨基酸序列，常用的试剂是_____。
【答案】苯异硫氰酸或称异硫氰酸苯酯（PITC ）
10．双链DNA 热变性后，或在pH2以下，或在pH12以上时，其
DNA 的_____。
【答案】增加；不变
11．磺胺类药物是_____的抑制剂，可干扰_____的合成。
【答案】叶酸合成酶；叶酸
12．高等动物的脂肪动员受激素控制，_____和_____通过_____蛋白促进脂肪的水解，而_____则抑制脂肪的水解。释放出来的FFA 进入血流与血浆中的_____结合。
【答案】胰高血糖素; 肾上腺素; Gs ; 胰岛素; 白蛋白
13．绿色植物中主要的光敏色素是_____，其他光敏色素有_____等。
【答案】叶绿素；类胡萝卜素
14．若底物脱下的[H]全部转变为ATP ，则1mol 软脂肪酸（16C ）经脂酰CoA β-氧化途径可共生成_____ATP, 或净生成ATP 。
【答案】108; 106
15．
的
【答案】 则_____。 _____。同样条件下，单链
16．淀粉与碘反应呈紫蓝色，而糖原遇碘呈 _____颜色。
【答案】棕红色
【解析】淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮藏于细胞中的贮存多糖，糖原又称动物淀粉，它也以颗粒形式贮存于动物细胞的胞液内，两者均为同质多糖，都能与碘作用而呈色，淀粉与碘反应呈紫蓝色，而糖原遇碘呈棕红色。
17．全酶由_____和_____组成，前者决定酶催化的_____, 后者起_____作用。
【答案】酶蛋白；辅助因子；专一性；催化
18．转运氨并降低其毒性的氨基酸称_____和_____。
【答案】谷氨酰胺；丙氨酸
三、单选题
19．下列关于DNA 双螺旋结构稳定的因素中哪一项是不正确的？（ ）'
A. 磷酸二酯键
B. 碱基堆积力
C. 互补碱基对之间的氢键
D. 磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键
【答案】A
20．下列哪种氨基酸能直接脱氨生成（ ）。
A.Leu
B.Thr
C.Pro
D.Ala
【答案】B
21．脂肪酸从头合成时酰基载体是（ ）
A.ACP
B.CoA
C. 生物素
D.TPP
【答案】A
22．合成lmol 尿素可从体内消除掉多少摩尔的（ ）。
A.lmol
B.2mol
C.3mol
D.4mol
【答案】B
23．下列哪一类氨基酸完全是非必需氨基酸？（ ）
A. 碱性氨基酸
B. 含硫氨基酸
C. 分支氨基酸
D. 芳香族氨基酸
E. 以上四种答案都不对
【答案】E
，一个含硫氨基酸（甲硫氨酸），【解析】人体的必需氨基酸包括一个碱性氨基酸（赖氨酸）
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