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一、名词解释

1． 编码链（coding strand）。

【答案】编码链是指与模板链互补的那一条DNA 链，对于某一特定基因而言，DNA 分子中作为转录模板的那一条链称为模板链。编码链的碱基顺序与转录产物mRNA 的碱基顺序相对应（只是DNA 中的T 在RNA 中被U 取代）。

2． 细胞色素

【答案】细胞色素

是一种含铁卟啉辅基的b 族细胞色素，因为它与一氧化碳结合时，在

450nm 波长处有最大吸收峰而得名。它能与氧直接作用，属于加单氧酶类，反应中一个氧原子进入代谢物使代谢物羟化，另一个氧原子还原为水，因此又称混合功能氧化酶（mixed function oxidase ）。细胞色素

氧化还原系统是存在于动植物微粒体膜上的一种非线粒体电子传递链，不

与ADP 磷酸化相偶联，不能生成

3． 乙醇发酵

【答案】乙醇发酵是指在缺氧的条件下，糖酵解产生的

4． 蛋白质三级结构。

【答案】蛋白质的三级结构是指多肽链在二级结构的基础上进一步盘绕、折叠成复杂的空间结构，包括肽链中一切原子的空间排列方式，即原子在分子中的空间排列和组合的方式。维系三级结构的力有疏水作用、氢键、范德华力、离子键。另外二硫键在某些蛋白质中也起非常重要的作用。

5． 丝氨酸蛋白酶。

【答案】丝氨酸蛋白酶是指活性部位含有在催化期间起着亲核体作用的丝氨酸残基的蛋白酶。

6．

【答案】葡萄糖-1-磷酸和

7． 双关酶。

在

（尿苷二磷酸葡萄糖）。

（尿苷二磷酸葡萄糖）是指糖原生物合成葡萄糖基供体的活性形式，由葡萄糖焦磷酸化酶催化生成。

还原乙醛，得到乙醇的过程。

【答案】双关酶能与膜可逆结合，通过膜结合型和可溶型的互变来调节酶的活性。双关酶大多是代谢途径的关键酶和调节酶，如糖酵解中的己糖激酶、磷酸果糖激酶、醛缩酶、3-磷酸甘油 醛脱氢酶；氨基酸代谢的Glu 脱氢酶、Tyr 氧化酶；参与共价修饰的蛋白激酶、蛋白磷酸酯酶等。

8． zinc finger。

【答案】Zincfinger （锌指结构）最早发现于转录因子TF^IA，为5SrRNA 基因转录所必需，是反式作用因子DNA 结合结构域中的一种基序结构，含一至多个重复单位。每一锌指单位约有30个氨基酸残基，形成一个反向平行基和

螺旋上两个组氨酸残基与

中，两个

发夹，随后是一个

螺旋，由片层上两个半胱氨酸残

螺旋上的氨基酸

构成四面体配位结构。另一种类型是在其DNA 结合结构域

锌簇，每个锌离子与四个半胱氨酸残基构成四面体结构。其中，

残基参与识别不同的DNA 。

二、填空题

9．

【答案】

. 方程为_____。

（[质子受体]/[质子供体]）

10．固氮酶由_____和_____两种蛋白质组成，固氮酶要求的反应条件是_____、_____和_____。

【答案】钼铁蛋白；铁蛋白；还原剂；A TP ; 厌氧环境

11．大肠杆菌色氨酸操纵子阻遏蛋白必须先与辅阻遏物_____相结合，才能结合于操纵基因。在trp 操纵基因与结构基因之间有一段能被转录的_____，可编码含有2个_____残基的14肽。色氨酸充裕时，_____翻译迅速，转录中断；色氨酸不足时，_____翻译迟滞，结构基因的转录得以继续进行，称为_____调节。

【答案】色氨酸；前导序列；色氨酸；前导肽；前导肽；衰减

12．在血浆中，脂类是以_____形式进行运输的。

【答案】血浆脂蛋白

13．磷酸戊糖途径包括_____和_____两个阶段，其脱氢酶的辅酶是_____。磷酸戊糖途径的限速酶是_____。

【答案】葡萄糖的氧化脱竣阶段；非氧化的分子重排阶段；

6-磷酸葡萄糖脱氢酶

14．代谢物在细胞内的氧化与在体外燃烧的主要区别是_____、_____、_____和_____。

【答案】在体温下进行；需要有酶的催化；经过电子传递链；伴随有脱氢和原

【解析】糖类、蛋白质、脂肪等生物大分子物质在体内分解与在体外燃烧是有区别的，主要表现在：在体温下进行、需要有酶的催化、经过电子传递链、并伴随有脱氢和

15．肌球蛋白本身具有_____酶的活性，所以当ATP 释放能量时，就引起肌肉收缩。

【答案】A TP

的还

的还原。

16．6-磷酸果糖激酶I 最强的别构激活剂是_____。

【答案】2，6-双磷酸果糖 17．

经蛇毒磷酸二酯酶部分水解可产生

【答案】AMP ; A TP

18．维生素是维持生物体正常生长所必需的一类_____有机物质。主要作用是作为_____的组分参与体内代谢。

【答案】微量；辅酶

和

。

三、单选题

19．在含有合成具有重复结构的简单多肽必要成分的核糖体制剂中，

所得翻译产物为

. 此聚核苷酸顺序为（ ）。

A. 聚AUUA B. 聚AUAU C. 聚 UAU D. 聚 AUA E. 聚 UUA 【答案】B

20．染色质DNA 的碱基可被甲基化，DNA 的甲基化作用是（ ）。

A. 关闭某些基因 B. 活化某些基因

C. 可关闭某些基因，同时又活化某些基因 D. 与基因表达的调节有关 【答案】C

21．下列氨基酸中哪一个是在前体分子合成后才出现于多肽链中？（ ）

A. 脯氨酸 B. 赖氨酸 C. 羟脯氨酸 D. 谷氨酰胺 E. 丝氨酸 【答案】C

【解析】羟脯氨酸并不直接参入多肽链。已经参入肽链中的脯氨酸残基通过一个利用分子氧、a-酮戊二酸和抗坏血酸的反应，被羟化而形成羟脯氨酸残基，这种羟脯氨酸是专一地在胶原蛋白和有关的蛋白质中发现。