2018年山东省培养单位青岛生物能源与过程研究所612生物化学与分子生物学之生物化学考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 稀有密码子（rare codon）。
【答案】稀有密码子是指不同生物体对编码同一种氨基酸的不同密码子（同义密码子）的使用频率比较低的密码 子。
2． DNA 二级结构。
【答案】DNA 的二级结构是指两条DNA 单链通过碱基互补配对的原则，所形成的双螺旋结构。
3． 胞吐（作用）。
【答案】胞吐是指分泌的物质被包裹在脂囊泡内，与质膜融合，然后将物质释放到细胞外空间的过程。
4． 糖的变旋性。
【答案】糖的变旋性是由开链结构与环状结构在形成平衡体系过程中的比旋光度变化所引起的。
在溶液中 葡萄糖可转变为开链式结构，
再由开链式结构转变为葡萄糖；同样葡萄糖也转变为开链式结构，
再转变为葡萄糖。经过一段时间后，三种异构体达到平衡，形成一个互变异构平衡体系，其比旋光度亦不再改变。
5． 暗反应（dark reaction）。
【答案】暗反应是光合作用不需要光的反应，实际上是C 固定的反应，由卡尔文循环组成。
6． 镰刀形细胞贫血病（sickle-cell anemia）。
【答案】病人的血红蛋白分子与正常人血红蛋白分子的主要差异在P 链上第6位氨基酸残基，正常人为谷氨酸，病人则为缴氨酸。缬氨酸侧链与谷氨酸侧链的性质和在蛋白质分子结构形成中的作用完全不同，所以导致病人的血红蛋白结构异常，红细胞呈镰刀状，当红细胞脱氧时，这种镰刀状细胞明显增加。
7． 外周蛋白。
【答案】外周蛋白是指以非共价键结合于膜表面，可被高浓度的尿素、盐溶液洗脱的蛋白质。
8． 辅酶Q 。
【答案】辅酶Q 在呼吸链中起传递氢作用，是一类递氢体，也是呼吸链中唯一的非蛋白组分。由于生物界广泛存在，又属于醌类化合物，故称泛醌（ubiquinone ，UQ ），不同来源的泛醌只是侧链（R ）异戊二烯单位的数目不同。
二、填空题
9． 乳酸循环中，肌肉中堆积的乳酸通过血液运输到肝脏，进行。
【答案】糖异生
10．
维生素
定性
定量分析。
【答案】蓝色荧光
11．丙氨酸族氨基酸共同的碳架来源是糖酵解中间代谢物_____; 天冬氨酸族氨基酸共同的碳架来
源是TCA 循环中间代谢物_____; 谷氨酸族氨基酸共同的碳架来源是TCA 循环中间代谢物_____。
【答案】丙酮酸；草酰乙酸
；酮戊二酸
12．Asn 中的氢键供体是_____和_____，其氢键受体则是_____和_____。
【答案】氨基；酰胺N ; 羧基；酰胺羰基
13Southern 和Northern 印迹技术分别用于检测特定的蛋白质、DNA 和RNA ．Western 、。Western 印迹使用为探针，而Southern 和Northern 印迹使用_____为探针。
【答案】抗体；寡核苷酸
14．DNA 保存时要加EDTA ，目的是_____。
【答案】抑制DNase 的作用，防止DNA 降解
【解析】实验室一般采用TE 缓冲液保存DNA , TE
即
不含盐离子，
便于后继操作，EDTA 防止外源DNase 降解DNA 。
15
．循环中大多数酶位于_____，只有_____位于线粒体内膜。
【答案】线粒体基质；琥珀酸脱氢酶
16．除去蛋白样品中盐分的方法一般为 和_____。
【答案】超滤；透析
被氧化产生的脱氢硫胺素在紫外照射下产生_____，利用这一特性可以进行维生素的和EDTA 的混合溶液。
17．淀粉与碘反应呈紫蓝色，而糖原遇碘呈 _____颜色。
【答案】棕红色
【解析】淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮藏于细胞中的贮存多糖，糖原又称动物淀粉，它也以颗粒形式贮存于动物细胞的胞液内，两者均为同质多糖，都能与碘作用而呈色，淀粉与碘反应呈紫蓝色，而糖原遇碘呈棕红色。
18．密码子与反密码子的碱基配对遵循摆动规则，当反密码子的第一位碱基是_____时，只能识别一种密码子；当反密码子的第一位碱基是_____时，可以识别两种密码子；当反密码子的第一位碱基是_____时，可以识别三种密码子。
【答案】A 或C ; G或U ; I
三、判断题
19．戊糖和己糖与强酸共热时可分别脱水生成羟甲基糠醛和糠醛，后者均能
（ ）。
【答案】错。
【解析】戊糖和己糖在强酸作用下可脱水环化，分别生成糠醛（呋喃甲醛）和5-轻甲基糠醛，
而且糠醛及其衍生物与萘酚反应生成的是红紫色缩合物。
20．酶的激活与酶原的激活是完全不同的两个过程。（ ）
【答案】对。
【解析】酶的激活与酶原的激活不同。酶的激活是使已具有活性的酶活性增高，即使酶的活性由小变大。如 氯离子是唾液淀粉酶的激活剂，唾液淀粉酶本身就具有水解淀粉的能力，只是活性较低，加入氯离子后，使水解淀粉能力增强。
而酶原的激活是使本来无活性的酶原转变成有活性的酶，即使无活性变为有活性。如肠激酶是胰蛋白酶原的 激活剂，胰蛋白酶原本身没有水解蛋白质的能力，当加入肠激酶后，肠激酶能引起胰蛋白酶原分子结构改变， 使之转变成胰蛋白酶，后者具有水解蛋白质的作用。
21．三羧酸循环的中间产物可以形成谷氨酸。（ ）
【答案】对
22．
与复制不同
，
的合成（转录）可以随机地在模板上发动。（ ）
分子上的萘酚反应呈红色。【答案】错
【解析】
子复合物，
接着是
在-10
位点处解开
聚合酶先与模板上的特殊启动子部位结合，a
因子起着识别起始信号的作用，在亚基作用下帮助全酶迅速找到启动子，并与之结合生成较松弛的封闭型启动构象改变活化，得到开放型的启动子复合物。此时酶与启动子紧密结合，双链，识别其中的模板链。